کالباس بر اتوماتیک محک مدل MS۲۷۵A ۱۸۰s تیغه ۲۷/۵ سانتی متر

معرفی کالباس بر محک MS275A180

کالباس بر محک مدل MS275A180 یک اسلایسر فروشگاهی دستی برای آماده‌سازی برش‌های منظم از انواع فرآورده‌های پروتئینی است. در این مدل حرکت بخش نگهدارنده محصول توسط اپراتور انجام می‌شود و تیغه با نیروی موتور می‌چرخد. این ساختار، دستگاه را برای فروشگاه‌ها و مجموعه‌هایی مناسب می‌کند که به یک کالباس بر ساده و بدون مکانیزم برش اتوماتیک نیاز دارند.

تیغه دستگاه 27.5 سانتی‌متر قطر دارد و حداکثر قطر برش قابل انجام برای آن 24 سانتی‌متر اعلام شده است.

موتور 180 وات با سرعت 1400 دور در دقیقه

برای چرخاندن تیغه از یک موتور 180 واتی معادل 0.24 اسب بخار استفاده شده است. سرعت موتور نیز 1400 دور در دقیقه اعلام شده و انرژی موردنیاز دستگاه از طریق برق شهری تأمین می‌شود.

طبق اطلاعات ارائه‌شده، موتور دستگاه به سنسورهای حرارتی و فشاری مجهز است. همچنین کلید روشن و خاموش ضدآب برای این مدل ذکر شده است.

تنظیم ضخامت متناسب با نوع برش

انتخاب ضخامت برش توسط اپراتور

ضخامت اسلایس در MS275A180 قابل تنظیم است و کاربر می‌تواند متناسب با نوع محصول، اندازه برش را تغییر دهد. درباره حداکثر ضخامت میان دو منبع اختلاف وجود دارد؛ منبع اول محدوده 1 تا 10 میلی‌متر و منبع دوم محدوده 1 تا 8 میلی‌متر را اعلام کرده است.

این قابلیت برای فروشگاه‌هایی که محصولات پروتئینی را با ضخامت‌های متفاوت آماده می‌کنند، کاربردی است.

بدنه آلومینیومی با پوشش آنودایز

بدنه دستگاه از آلومینیوم ساخته شده و سطح آن دارای پوشش آنودایز است. چنین ساختاری برای دستگاهی که در محیط آماده‌سازی مواد غذایی استفاده می‌شود، امکان نظافت مناسب‌تر سطوح را فراهم می‌کند و در برابر خوردگی و ساییدگی نیز مقاومت بیشتری ایجاد می‌کند.

ابعاد دستگاه 42×33×38 سانتی‌متر و وزن آن حدود 16 کیلوگرم است؛ بنابراین می‌توان آن را روی میز یا کانتر مناسب تجهیزات آماده‌سازی مواد غذایی قرار داد.

امکانات کاربردی برای نگهداری دستگاه

در قسمت بالایی دستگاه یک تیزکننده تیغه تعبیه شده است تا نگهداری تیغه و حفظ شرایط مناسب آن ساده‌تر باشد. کفی محافظ نیز برای جلوگیری از ورود آلودگی و حشرات به قسمت‌های داخلی دستگاه در نظر گرفته شده است.

وجود نگهدارنده و محافظ بخش برش نیز به کنترل بهتر محصول هنگام حرکت دادن قسمت متحرک دستگاه کمک می‌کند.

کاربرد کالباس بر محک MS275A180

این مدل برای فروشگاه‌های پروتئینی، سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، رستوران‌ها و مجموعه‌های مشابه قابل استفاده است. عملکرد دستگاه دستی است؛ در نتیجه اپراتور باید بخش متحرک را هنگام اسلایس کردن به‌صورت دستی جابه‌جا کند.

به همین دلیل MS275A180 بیشتر برای مصارف فروشگاهی و حجم کاری متناسب با یک کالباس بر دستی در نظر گرفته می‌شود و نباید آن را با اسلایسرهای تمام‌اتوماتیک صنعتی یکسان دانست.

جمع‌بندی

کالباس بر دستی محک MS275A180 ترکیبی از تیغه 27.5 سانتی‌متری، موتور 180 وات، تنظیم ضخامت برش و بدنه آلومینیومی آنودایز شده را ارائه می‌دهد. حداکثر قطر برش 24 سانتی‌متر، سرعت موتور 1400 دور در دقیقه و وجود تیزکننده تیغه از دیگر مشخصات کاربردی آن هستند. اگر برای فروشگاه یا مرکز عرضه محصولات پروتئینی به یک اسلایسر دستی نیاز دارید، این مدل برای چنین نوع کاربری طراحی شده است.